地面材料  防滑耐磨

厨房油烟浓重，油垢的积累不仅会使地面油滑，烹饪者容易摔倒，而且长远而言对地板也有严重的腐蚀影响。此外，由于住宅空间中，厨房的活动性仅次于走廊，所以容易遭受磨损。因此，厨房地面材料的防滑性是非常重要的，有利于烹饪者长期站立在地面上；而耐磨耐腐蚀的特性则有利于厨房的使用年限延长。

材料PK

木质地板  木地板与厨房总有些格格不入，尽管木材有“耐用、温暖、越用越好”等优点，但是它的缺点尤为突出：重或尖的物件会使其产生凹痕或刮痕，不能隔音，防水性较差。所以需要比较爱惜，还要定期保养、维修及打蜡。

乙烯基  一种非常坚韧的材料，耐脏、防水、易清洁，且有温暖的触感，厚度、价格、形状和软硬均可选择，而且几乎不用保养维修，使用起来非常方便。与之类似的还有亚麻油毡材料。

瓷砖  瓷砖的款式与日俱增，颜色及图案多样，耐用持久、易清洁，而且丰俭由人。缺点是质地硬、冰冷、不能隔音，潮湿时十分滑溜，且只可铺在坚硬的地面上。

墙面材料  易洗抗腐

厨房的墙面材料需要区别于地砖选材和其它空间的墙砖，因为它需要经受各种不同性质的污染磨损：日常油渍和污垢会经常沽到墙面上；烹调时所产生的蒸汽会使墙面材料褪色；频繁的高温和水渍更是影响墙面材料的使用寿命...因此，对墙面材料的选取最注重于易清洗、耐腐蚀、防火耐热的特性。

材料PK

瓷砖  花色繁多、能活跃厨房视觉的瓷砖是目前墙面材料市场的热门，因为其物理稳定性、耐酸碱侵蚀、耐高温、易擦洗等特点，也长期占据厨房墙面主材的原因。出于方便清理的考虑，建议厨房墙面选择光滑釉面的材料。

新型材料不锈钢  不锈钢耐用耐磨，好清洁又防火，而且具有很好的装饰可塑性；但质感较冰冷，一经留下刮痕也很影响美观，且因其具有导电性，安装时需事先考虑管线配置及安全措施。

防火板  防火板是岩棉结合硅酸钙而成的，耐高温、不易沾污垢、可清洗、不褪色，而且完全不会燃烧；此外，防火板隔音吸音、隔热防潮、不变形，保养方便，使用效果好。但是整体铺设效果不如瓷砖多用于主墙点缀装饰或其它过渡性点缀。

台面材料 防火防水

厨房装修中，整体橱柜作为厨房的骨架，担负着洗涤、料理、烹饪、存储四大功能，而台面则是骨架中最重要的脊梁，托起四大功能的前三项，所以必须比其它材料更结实耐用，更经得起火烤、水浸。另外，橱柜台面又与入口的食物接触最密切，所以卫生问题也要纳入考虑。

材料PK

天然石材台面  以高档花岗岩、大理石为代表的天然石材作为橱柜台面的传统原材料，其防刮伤性能、耐磨性能和抗细菌再生能力向来为消费者称道，而且天然石材花色各异，经济实惠，也有高档材料以迎合高追求人群。但是，天然石材的长度通常不长，整体台面需要嵌接，留下的缝隙易滋生细菌；其密度较大，弹性不足，容易产生裂缝或存在天然裂缝；天然石材多半存在辐射性“氡”，对人体和环境造成妨害。

人造石台面  人造石基本上可以囊括天然石材的优点而摒弃了缺点，耐磨耐酸、耐高温、抗压，纹路、色彩丰富，而且实现了“任意长度无缝粘接”，不留下缝隙藏污纳垢、滋养细菌，也没有放射性，使用较安全。但是，人造石台面造价较高，不易形成档位分类。

不锈钢台面  不锈钢台面光洁明亮，各项性能较为优秀：坚固，易于清洗，实用性较强。但是视觉较“硬”，质感冰冷，而且目前在橱柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段。

顶棚材料  防火易洗

厨房天花板的设计非常重要，尽管它较地面、墙面和工作台来说平时接触不多，但是出于整体空间布置的考虑，也需要认真规划。而且除了考虑厨房设计方面的因素外，更应该针对厨房高温多油烟的特点选取易清洁，防火效果俱佳的顶棚材料。另外，选择采用吸顶灯的家庭还必须考虑把灯镶嵌在天花板里的隔层问题，以防灯产生的热量把天花板烤变形。

材料PK

铝板  铝板本身虽是金属材质，但表面多以粉底烤漆，同时平滑表面经过擦拭后，易形成不够光滑的雾状质感；且铝板有企口勾缝，上飘的油烟会沉积沉积成油垢，不易清洗。

PVC板 这种以塑胶或树脂为原料制成的板材，搭配轻钢骨架的施工方法嵌入灯管时，兼具造型与照明效果，价格也低廉，每平方米40元左右；但是PVC板在厨房经过长时间受热，板材会产生变形。

硅酸钙板  多搭配涂料使用的硅酸钙板，是最受设计师青睐的厨房天花材料：一方面由于它是防火建材，防火性能毋庸置疑；二是因为硅酸钙板多款式简约，而厨房属于空间性大于装饰性的空间，太多的修饰反而显得多余，所以相当一部分家庭都选择使用此种材料。

涂料  涂料是比较简单普及，光面漆容易清洁，但有时会因光线的折射造成视觉不适，不建议选用；平光漆虽无折射问题，但油污较难清洗。比起其他材料，涂料是属于中低价位的选择，可考虑墙面褪色或积存油垢时，只要重新粉刷，即可改善情况。

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